2023年1月10日，由我院牽頭的四川省釀酒專用稻科企聯合體邀請宜賓五糧液有機農業發展有限公司鐘和平高級工程師、宜賓市農業農村局潘世江推廣研究員、宜賓市糧油質量監測站于加乾高級工程師等專家組成的專家組，對四川省釀酒專用稻科企聯合體2022年區試的13個釀酒專用稻新品種進行品質鑒定。專家組按照四川省（宜賓）地方標準《DB5115/T 28-2020》和酒企原糧感觀驗收標準及工藝特點等要求，查閱了品種的堊白粒率、堊白度、直鏈淀粉含量、總淀粉含量、堿消值、膠稠度六個釀酒關鍵品質指標測試結果，并對稻谷的粒型、外觀品質進行了鑒定和評價。專家組經過綜合評價，推薦宜釀9號、宜釀5號、岡8優3551、千鄉優72、千鄉優7954、旌康優72、特優72、岡8優312等8個為釀酒專用稻優選品種，建議作為宜賓糧油特色產業高質量發展優先示范種植品種。

我院主持選育的釀酒專用稻新品種宜釀9號和宜釀5號具有豐產性好、生育期適中和抗逆性強等特點，其釀酒關鍵品質指標突出，目前已完成區域試驗和相關特性鑒定，擬于2023年通過四川省品種審定。

掃一掃在手機打開當前頁